May 23, 2014
リーデルのワインセミナー
ワインバー『しろ』主催の、イル・チプレッソでお食事をしながらのセミナー。
目の前に4脚のワイングラスがズラッと並び、同じワインをそれぞれのグラスで味の違いを確かめていく、実験のような作業(笑)
これがホントに面白くて♪
同じワインなのに、グラスによってホントに全て味が違ってきちゃうのです。
このワインはこのグラスが一番好き♪ってのをどんどんセレクトし、そしてお料理によってこのグラスで頂くのがベストマッチ♪ってのをセレクトしていく…ホント実験でしょ(笑)
お料理だけでなく、ソースによってもあうグラスが変わってくる…ホント次から次に目からウロコ状態でした。
もっと言えば、お茶やお水もグラスで味が違うのにもびっくり！
そして自分が使用したリーデルのワイグラスはお持ち帰り♪
グラスの扱い方法も色々と教えて頂きました。
なるほど…がいっぱいでした。楽しかった♪
